宴会厅服务员岗位职责

|来源:新高考网

宴会厅服务员

  一、层次关系

  1、直接上级:宴会厅领班

  二、任职要求:

  1、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.

  2、具有高中以上文化程度,具有中级餐厅英语会话能力.

  3、有1年以上餐饮服务经验,掌握宴会、会议服务程序。

  4、眼明手快,机智灵活。具有熟练的服务技巧。

  三、岗位职责:

  在宴会领班的领导下,遵守各项规章制度,把会议和宴会的服务工作作好。

  1、服从上级工作安排,按工作程序与标准做好会议或宴会的准备工作。

  2、按服务程序与标准为客人提供良好的服务。

  3、关注病残和幼小客人,提供特殊服务。

  4、尽量帮助客人解决疑难问题,如不能解决要先让客人稍等,再必要时将客人的问题和投诉及时向上司汇报,寻求解决办法。

  5、当班结束后与下一班次,做好交接工作,宴会结束后做好收尾工作。

  6、完成上级指派的其它工作,遵守饭店规章制度。

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