包头过年的风俗有哪些,包头春节的风俗有哪些
包头关于春节的习俗，为您的节日增添喜庆。
既然是春节专题，自然要从春节谈起。春节是农历的岁首，也是我国古老的传统节日。古代过“年”不是在腊月二十九日或三十日，而是在“蜡日”，也就是后来的“腊八”。南北朝以后，把年移到了岁末。到了民国时，改用阳历，才把阴历年叫“春节”，因为春节一般都在“立春”前后。
春节是我国最盛大、最热闹的传统节日。俗称“过年”。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元旦等，俗称年初一，还有上日、三元等别称，意思就是正月初一是年、月、日三者的开始。
春节，顾名思义就是春天的节日。春天来临，万象更新，新一轮播种和收获季节又要开始。 人们有足够的理由载歌载舞来迎接这个节日。于是，节前就在门脸上贴上红纸黄字的新年寄语，俗称贴对子，贴对联。当春姑娘来到门口时，会念一遍寄托新年美好愿望的句子，这一念，好运真的来了。同样寓意的事情还有挂大红灯笼和贴“福”字及财神像等。
春节的另一名称叫过年。“年”是什么呢？是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。“年”一来，树木凋蔽，百草不生；“年”一“过”，万物生长，春色满园。“年”如何才能过去呢？需用鞭炮轰走，于是有了燃放鞭炮的习俗。
春节是个亲人团聚的节日，离家的人儿这时要不远千里万里回到家里。真正过年的前一夜叫“除夕”，又叫“团圆夜”，“团年”。团圆夜，家家户户阖家欢聚，叙旧话新，互相祝贺鼓励。
“有钱没钱，包饺子过年。”这是流传广泛的一句民谚，说明饺子对于春节有多么重要。过年我们要吃饺子，饺子的作法是先和（音huo）面，“和”字就是“合”；饺子的饺和“交”谐音，“合”和“交”有相聚的意思，又取“更岁交子”之意。所以用饺子象征团聚了。每到腊月三十晚上，家家包饺子，等到半夜十二点，全家人围桌吃饺子。按照我国十二地支计时法，半夜十二点，也就是第二天的零点，正是午夜子时，有“一夜连双岁，子时分二年”的说法。这个时间正交子时，所以称为“交子”，表示“除旧迎新，更岁交子”。又因为所吃的是食品，便在“交通”的交字旁加了个“食”字旁，就成了“饺子”。
传统的庆祝活动则从除夕一直持续到正月十五元宵节。正月初一前有祭灶、祭祖、大扫除。三十日要贴门神、对联、挂旗、吃饺子、放鞭炮，除夕“守岁”等 仪 式；正月初一晚辈要向长辈拜年，然后到亲友家拜年，见面时说些“恭贺新喜” “过年好”等话，互相祝贺。
包头往事
听众朋友，我国的传统节日，正月最多，初一春节、十五元宵节自不必说，初五的迎财神，又称破五；初七的火神爷生日，也有说法是人日；初十的老鼠嫁女日、二十的天穿节，也叫女娲节；二十五的填仓节；二十九的孝顺节等等，不一而足。在这众多的节日中，也就产生了许许多多的饮食风俗。
初一吃饺子，十五吃元宵，在这里我们就不做介绍了。我们介绍一下其他的。
正月初五也要吃饺子，这是因为初五是接财神的日子，财神是干什么的？那是帮你挣钱发财的。接神要吃饺子，接财神的饺子还要煮破，但不能说破了，要说“挣”了，挣钱挣钱嘛，饺子煮“挣”了。就是这个意思。
初七是火神爷的生日，自然要为火神爷祝寿，祝寿吃什么呢？长寿面哪！所以，正月初七要吃面。
还有一个说法，就是说初七是人生日。说的是伏羲、女娲兄妹开天辟地的时候，初一造鸡负责打鸣，告诉人们早晨的时间；初二造犬负责看门，所以民间称狗一般就叫看门狗；初三初四造猪造羊，用来供人们食用；初五初六造牛造马，用来犁田拉车；初七造了人，让人主宰六畜。于是，初七这一天就成了人的生日。祝贺生日自然也要吃长寿面。
正月初十，在我们包头地区有老鼠娶亲，要吃莜面的习俗。根据民间传统，这一天被称为“老鼠娶亲日”，将莜面捏成窝窝蒸着吃，吃莜面是为了讨好鼠爷，祈求新年交好运。而且这一天要早早睡觉，以不影响老鼠的喜事。
二十的天穿节，是一个纪念女娲的节日。相传开天辟地时，女娲炼五色石补天，杜绝了天外的洪水。人们为了纪念女娲，就在这天烙饼“熏天”，并由女性主持。所以这天要吃烙饼。
二十五填仓节，值得我们多说两句。填仓节的节期一般是正月二十五日，也有安排在正月二十四的，是我国传统春节民俗活动的尾声，恰好与春节活动的序幕“腊八节”遥相呼应，寄托着人们对新的一年中五谷丰登的热切盼望。
民间流传有许多关于填仓节起源的各式故事。其中有这样一个，说的是很久以前，天下大旱三年，皇帝不顾人民死活，非但不开仓赈灾，还照旧征粮派赋。有个给皇家看粮的仓官守着满囤满仓的粮食，不忍心父老兄弟饥寒交迫，便自做主张下令开仓，救了许多灾民。到了正月二十五这天，仓里的粮食全发完了，他自知无法交代，于是遣散手下的吏卒，然后一把火烧了仓库，连同他自己也烧死了。第二年的正月二十五日，人们为了纪念这位仓官，便用灰炭在院子内外打囤填仓，含义是替他归还粮食，重新将粮仓填满，由此形成了一年一度的填仓节。
填仓节流行于农村，主要风俗是打囤填仓。清早起来，先用春节期间生年火留下的草灰，在院子里撒成一个个灰圈儿，象征粮囤，这叫“打囤”。打囤的方式是一手用簸箕或木锨铲上灰，一手用本棒慢慢敲打，让细灰一点点撒下来，随着打囤人熟练地运作，撒画成一个圈，它的原理就像学校里体育教师在操场上用白粉撒画直线和弧线。水平高的打囤人，还能给这一个个灰囤镶上花边，甚至画些上粮囤的梯子之类的图。
在正月二十五的早晨，如果你在农村，就会听到传出的木棒敲打灰簸箕或木锨的响声，“塔塔塔塔”响成一片，很是热闹。
画完了灰囤，再往灰圈内撒些五谷杂粮，这叫“填仓”，象征五谷丰登，仓满囤满。
填仓结束，要做杂面馒头，每个馒头顶上用手指摁个小坑儿，这坑儿叫“天仓”，馒头蒸熟后，揭开笼盖先看“天仓”里水蒸汽满不满，如个个水满，就是丰年象征；如果水不满，就是七八成年景；如果没有水，便叫“干仓”，这是大旱的象征，人们脸上便会布满阴霾。
最后还要画囤祈福，就是往真的米囤粮仓上贴上菱形的红纸，上面写着“五谷丰登”、“风调雨顺”或“吉”、“福”等吉利字。
正月二十九是孝顺节。要吃杂粮粥。在当天的早晨，儿子要早早起来为父母熬粥，女儿要给自己的父母送粥。
听众朋友，包头往事??春节风俗谈之正月饮食习俗今天就讲到这儿，明天同一时间再见。
听众朋友，我国的传统节日，正月最多，初一春节、十五元宵节自不必说，初五的迎财神，又称破五；初七的火神爷生日，也有说法是人日；初十的老鼠嫁女日、二十的天穿节，也叫女娲节；二十五的填仓节；二十九的孝顺节等等，不一而足。在这众多的节日中，也就产生了许许多多的饮食风俗。
初一吃饺子，十五吃元宵，在这里我们就不做介绍了。我们介绍一下其他的。
正月初五也要吃饺子，这是因为初五是接财神的日子，财神是干什么的？那是帮你挣钱发财的。接神要吃饺子，接财神的饺子还要煮破，但不能说破了，要说“挣”了，挣钱挣钱嘛，饺子煮“挣”了。就是这个意思。
初七是火神爷的生日，自然要为火神爷祝寿，祝寿吃什么呢？长寿面哪！所以，正月初七要吃面。
还有一个说法，就是说初七是人生日。说的是伏羲、女娲兄妹开天辟地的时候，初一造鸡负责打鸣，告诉人们早晨的时间；初二造犬负责看门，所以民间称狗一般就叫看门狗；初三初四造猪造羊，用来供人们食用；初五初六造牛造马，用来犁田拉车；初七造了人，让人主宰六畜。于是，初七这一天就成了人的生日。祝贺生日自然也要吃长寿面。
