厨房设计实习报告总结和格式范文

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摘要:在目前的住宅中,厨房卫生间已从原来的辅助空间上升为与起居室、卧室同样被居民所重视的空间。由于其具有很强的功能性,故被称为住宅的“心脏”,它是功能多,使用频繁的空间,它的合理性直接影响到居民的生活质量,成为体现一套住宅卫生、安全、舒适的一个重要因素。由于它容纳产品类别最多,各种管线集中在不大的空间内,涉及专业多,工种多、且必须符合各种规范的要求,设计和施工安装复杂,

技术难度很大。

关键词:厨房卫生间新技术

我国目前的住宅供给,提倡一次装修交工,但很多只做到初装修,厨房卫生间常常是不配设备的,由住户进行改造和二次装修。由于住户选择的设备品种和尺寸不统一,安装位置各异,因而要求设计人员在事先完成的设计都能与之适应是很困难的。况且现在国内外厨卫产品的品种繁多,配套性和互换性差,这更增加了厨房卫生间的设计难度。此外,一般的住宅设计大多数以起居室、卧室布局优先,厨卫平面布局和位置不利,又涉及与各设备专业的交叉协调,难以处理好,再加上部分开发商从投资成本方面考虑,对新产品、新技术的采用不积极,也从很多方面限制了设计。

当前住户对于厨房卫生间的要求日益提高,愿意多投入,做出水平,而初装修的房子恰好为此留出了发挥的余地。但由于种种原因,给装修工作造成了一定的难度。一是管道丛生,走向无规则,不仅影响美观而且给成套厨柜的安装造成难度;二是各种接口不到位,使住户对各种设备的选择和安装受到很大限制;三是管道穿越其它空间,难以处理,影响其他房间的装修和使用;四是大多数住户对装修都是外行,短时间内很难全面了解各种产品和材料的性能和特点,缺乏统一设计和配置的能力。结果花钱不少,可留有很多的缺憾,也没有使产品和材料的特点得到充分的发挥。

针对目前这种状况,住宅设计思路应加以更新。首先,在设计中应转变以前那种只以起居室和卧室为主的观念,设计中不仅要考虑起居室、卧室等居室的空间质量,同时也要为厨卫留下合理的空间位置,而不应将其作为次要空间来考虑,认为随便给个位置即可,这是提高厨卫品质的前提。接下来就是要考虑厨房、卫生间的整体设计,要认识到,厨房、卫生间的功能质量是设计、产品、材料、施工等诸方面质量的总汇,要全面、整体地加以考虑,从其功能质量的要求出发,综合考虑平面布局、面积尺度、设备配置、线排布、接口技术、通风换气和装修材料等,从而避免仅从局部的、单专业、单工种、单个产品角度设计所带来的弊端。

目前,很多城市都有针对住宅的有关初装修施工标准和装修设计标准,这样,在住宅设计中,遵照整体设计的方针和有关标准规范进行设计及工程验收,就可为装修提供极大方便,减少材料、人工和财力的浪费,又可满足不同层次的需求,达到预期效果。

结合我们编制《住宅厨房》、《住宅卫生间》等国家建筑标准设计图集的工作和工程设计实践,介绍几种厨房、卫生间设计的新作法。

1卫生间给排水管线暗装布管方式

卫生间可采用3种给排水管线暗装的布管方式:下沉式、垫层式和管道墙式,相应的有不同型式的坐便器、地漏等配套件。下沉式暗装布管的具体作法是:卫生间的结构楼板局部下沉,在下沉的楼板面上作防水,按设计标高和坡度敷设给排水管道,并将混凝土预制板架空设置,找平后再做一层防水和面层。为确保卫生间净高2.2m的规定,下沉空间以0.35-0.4m为宜。结合工程实际情况,也可用焦渣等轻质材料填实,代替架空混凝土板。垫层式的作法是将给排水管道敷设在轻质材料的垫层中,垫层高度在0.15-0.2m的范围,即居室地坪与卫生间地坪有高差,要选用性能好的多通道地漏,这两种作法保证水平给排水管敷设在本户内,避免检修等牵涉邻居的弊端。管道墙式是在卫生洁具后方加设间隔0.2m左右的墙,形成布置管道的专用空间,这种作法适宜于卫生间面积较大的情况,并选用悬挂式洗面器和坐便器。结合工程实际情况,也可用柱式洗面器和后排水式坐便器代替。使户内排水支管标高高于本户楼板,卫生间内给排水干管、水平管和竖向管均敷设在夹墙内,达到卫生、整洁、美观的要求。

2厨房管道布置方式

厨房中,为适应成套厨柜和厨房电器的配置;管道的隐蔽常用三种方式。一种是在厨柜背后预留0.1m的竖向管道区,将给水、热水、燃气和排水管由上至下沿墙敷设,并在厨柜背板的相应部分开设阀门和清通口所需的检查门。第二种是在厨柜与楼板之间留o.05-0.1m的净空敷设管道(图3),适用于洗涤池离排水干管距离近,排水支管坡降小的情况。如选用铝塑复合管等新型管材,则可将给水管、热水管敷设在地面面层中,埋地部分没有管接头。这种作法因有竖向支管穿过厨柜,影响一定的储物空间。第三种是洗涤池排水管在柜内,给水管和热水管沿墙上沿敷设,用吊顶或吊柜板方式隐蔽,竖向支管剔墙敷设。同样达到整洁、美观、可维修的目的。燃气管和燃气表的布置要按照规范的规定,并尽量兼顾装修方便。

3管道井管道井是包容各种立管和计量表的空间,其位置拟围绕管道和表具最多的厨房和卫生间设置,为使竖向干管靠近对应的设备,减少水平管道长度,以及考虑查表不入户,户内可分设几个管道井。其平面布局可定位在厨房的内墙角,其断面尺寸应符合模数标准,与操作台或排气道的深度尺寸协调:也可设在与厨房相邻的隔墙处。卫生间空间内管道井可定位于坐便器一侧的内墙角,或相邻的隔墙处,断面尺寸符合模数标准,可与排气道统筹设计。

4设备位置预留及各种接口设计

预留热水器的位置和各种接口设计到位。在《住宅设计规范》(gb50096-1999)中,明确规定:“安装热水器的厨房或卫生间,应预留安装位置和给排气的孔洞”。关于电气设计,规定:“厨房电源插座和卫生间电源插座宜设置独立回路”和“每套住宅进户线截面不应小于10mm,分支回路截面不应小于2.5mm”。按此设计,贮水式电热水器的使用有充足的电源。对于挂墙式大容量电热水器的设置,还应考虑墙体的材料和结构必须保证足够的连接强度。燃气热水器中,除平衡式和强制给排气式可设在有外窗的卫生间外,其他型式的应按厨房中设置来进行设计并考虑给排气条件。从安全性和热水流量大出发,应按平衡式、强制给排式或强排式进行设计,对应所选产品预留排气筒(或给排气筒)穿墙洞口,可砌筑带孔混凝土预制块,并注意洞口与相邻窗口保持一定的间距,以防废气流向室内。此外,在热水器本体旁1.6-1.7m的高度,设置电源插座(接地、带漏电保护),供排烟气电机用。燃气热水器的冷、热水管和燃气管安装高度在1.1-1.3m,便于配管和维修。在无冻结的气候条件下,燃气入户立管和表具可设计在厨房外的服务阳台(封闭),方便燃气热水器本体和排气筒(给排气筒)的安装。

5新型管材、管件的运用

采用新型管材、管件是改变传统配管方式的一场革命,首先从设计入手。我国化学建材的生产和推广工作已逐步取得成效,目前,硬质聚氯乙烯管、发泡聚氯乙烯管、铝塑复合管、交联聚乙烯管、交联聚丁烯管和聚乙烯燃气管等管材已形成不同规模的生产能力。新型管材占用空间小,水流条件好,使用寿命长,接头少,连接方便,设计时可结合当地供应情况,用作厨房、卫生间配管。此外,在给水系统中,可选用分水器,作为入户管与各给水支管的连接件,保持水量与水压平衡,确保各用水器具供水均匀,又因减少管接头,使管道局部阻力减小,水压稳定,降低给水噪声。

厨房、卫生间设计中的这些做法,既适用于住宅一次装修交工,也可用于初装修住宅,适用性广。只有设计到位,才能为产品选用与安装、管线连接等创造条件,使厨房、卫生间整体功能水平有更大提高。
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