大年初一的习俗有哪些 春节初一各地习俗
1、开门炮仗
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五 福临门”;放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。人人晤面互道一声“新年好”，这新的一年也 就较先了。
2、拜神
同时正月月朔也是拜神的日子，有宗教信仰的朋侪可去庙里烧香祈福，以保一年的顺遂平安。正月月朔这天，广州街坊会破晓祭祖拜神，起床焚 香、放炮仗，意为“抢春”。海口人月朔拜神祭祖也是很有讲求的，先摆好酒和茶，事先要准备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物，鸡血要摆放在鸡身上。给祖先像上 三炷香后就可以较先祭祖了。祭祖完后，红红火火新的一年就较先了。
3、吃斋
吃过了年三十的大鱼后，月朔当天顿饭，全家人却要食斋食。“斋”与“灾”同音， 而吃斋也意味着“吃灾”，将新的一年中的种种灾难所有“吃掉”，保佑一家人平平安安。月朔午饭吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”，寓意这 年该吃的素菜都在这天吃完，往后就可大鱼，祈求来年顺遂，以是有“年头一吃斋，胜过吃一年斋”的说法。
4、饮屠苏酒
屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日 全家饮屠苏酒，以祛不正之气。古时饮屠苏酒，要领很别致。一样平常人饮酒，总是从年父老饮起;可是饮屠苏酒却正好相反，是从幼年的饮起。或许幼年者一天天 长大，先饮酒以示祝贺，而年父老过一幼年一年，后饮以示挽留。
5、吃年糕
大年头一吃年糕是中国人的传统，寓意着“节节高”。年糕的式样有方块状的黄、白年 糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发达的意思。
6、吃饺子
除夕、大年头一吃饺子是北方人的习俗，不外现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺 子，取“更年交子”(来年交好运)之意，大年头一吃饺子则是为了一年交好运。
7、吃汤圆
大年头一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家 团圆完满。大年头一这天，汤圆不叫“汤圆”，叫“元宝”，吃汤圆也不叫“吃汤圆”，叫“得元宝”。由于在家乡话中，经常将“肇事”称为“闯了‘汤圆’ 子”。
8、贺年
春节里的一项主要运动，是到新朋挚友家和邻那里祝贺新春，旧称贺年。贺 年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达优美祝愿的一种方式。贺年一样平常从家里较先，月朔早晨，晚辈起床后，要先向尊长贺年，祝福尊长康健长 寿，万事如意。尊长受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中尊长拜完年以后，人们外出贺年。
9、给压岁钱
过年给孩子一些压岁钱是中国的传统民俗。压岁钱饱含着尊长对晚辈的祈福求安。在 中国，关于压岁钱的理由，民间曾有一些撒播甚广的故事，好比说古时间有一个身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出来祸患小孩。于是人们就点亮灯火通宵 不睡，并把铜钱放在孩子枕边以避邪，这就是“守祟”、“压祟”，厥后也称为“守岁”、“压岁”。
10、不杀生、不动扫帚
不扫除每逢过年，都有许多约定俗成的习惯要 遵守，俗称年禁。大年头一这天忌杀生，由于杀生被以为会 导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生。正月月朔不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财。倘使非要扫地不行，须从外头扫到里边。新年里也不行以打碎家具，打碎了 是停业的预兆，得赶忙说声“岁(碎)岁平安”或“落地着花，功名利禄”。
