中西面点工艺专业全国大学排名榜单(最新排行榜)

全国开设中西面点工艺专业的全国大学有太原旅游职业学院、山西旅游职业学院、山西同文职业技术学院、内蒙古商贸职业学院、辽宁现代服务职业技术学院、黑龙江旅游职业技术学院、上海旅游高等专科学校、无锡商业职业技术学院、无锡南洋职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院、南京旅游职业学院、江苏旅游职业学院、浙江农业商贸职业学院、浙江特殊教育职业学院、福州黎明职业技术学院、厦门华天涉外职业技术学院、青岛酒店管理职业技术学院、山东胜利职业学院、青岛求实职业技术学院、山东旅游职业学院、烟台文化旅游职业学院、河南职业技术学院、漯河职业技术学院、许昌职业技术学院等，具体2022年最新排行榜见下表。

序号	专业名称	学校名称	所在省份
1	中西面点工艺	太原旅游职业学院	山西
2	中西面点工艺	山西旅游职业学院	山西
3	中西面点工艺	山西同文职业技术学院	山西
4	中西面点工艺	内蒙古商贸职业学院	内蒙古
5	中西面点工艺	辽宁现代服务职业技术学院	辽宁
6	中西面点工艺	黑龙江旅游职业技术学院	黑龙江
7	中西面点工艺	上海旅游高等专科学校	上海
8	中西面点工艺	无锡商业职业技术学院	江苏
9	中西面点工艺	无锡南洋职业技术学院	江苏
10	中西面点工艺	江苏食品药品职业技术学院	江苏
11	中西面点工艺	南京旅游职业学院	江苏
12	中西面点工艺	江苏旅游职业学院	江苏
13	中西面点工艺	浙江农业商贸职业学院	浙江
14	中西面点工艺	浙江特殊教育职业学院	浙江
15	中西面点工艺	福州黎明职业技术学院	福建
16	中西面点工艺	厦门华天涉外职业技术学院	福建
17	中西面点工艺	青岛酒店管理职业技术学院	山东
18	中西面点工艺	山东胜利职业学院	山东
19	中西面点工艺	青岛求实职业技术学院	山东
20	中西面点工艺	山东旅游职业学院	山东
21	中西面点工艺	烟台文化旅游职业学院	山东
22	中西面点工艺	河南职业技术学院	河南
23	中西面点工艺	漯河职业技术学院	河南
24	中西面点工艺	许昌职业技术学院	河南
25	中西面点工艺	河南农业职业学院	河南
26	中西面点工艺	郑州旅游职业学院	河南
27	中西面点工艺	新乡职业技术学院	河南
28	中西面点工艺	长垣烹饪职业技术学院	河南
29	中西面点工艺	湖北职业技术学院	湖北
30	中西面点工艺	湖北生物科技职业学院	湖北
31	中西面点工艺	三峡旅游职业技术学院	湖北
32	中西面点工艺	湘西民族职业技术学院	湖南
33	中西面点工艺	广东省外语艺术职业学院	广东
34	中西面点工艺	广东文艺职业学院	广东
35	中西面点工艺	广州城市职业学院	广东
36	中西面点工艺	广州华商职业学院	广东
37	中西面点工艺	广东创新科技职业学院	广东
38	中西面点工艺	广东酒店管理职业技术学院	广东
39	中西面点工艺	广东茂名农林科技职业学院	广东
40	中西面点工艺	广西生态工程职业技术学院	广西
41	中西面点工艺	海南经贸职业技术学院	海南
42	中西面点工艺	三亚理工职业学院	海南
43	中西面点工艺	重庆商务职业学院	重庆
44	中西面点工艺	重庆旅游职业学院	重庆
45	中西面点工艺	四川华新现代职业学院	四川
46	中西面点工艺	四川科技职业学院	四川
47	中西面点工艺	贵州食品工程职业学院	贵州
48	中西面点工艺	贵州民用航空职业学院	贵州
49	中西面点工艺	贵州文化旅游职业学院	贵州
50	中西面点工艺	云南城市建设职业学院	云南
51	中西面点工艺	云南旅游职业学院	云南
52	中西面点工艺	陕西旅游烹饪职业学院	陕西
53	中西面点工艺	新疆生产建设兵团兴新职业技术学院	新疆

中西面点工艺专业介绍和学习课程

中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。 

学习课程：《山西面食制作》、《烹饪原料认知与鉴别》、《食品营养与配餐》、《中西烹饪概论》、《中式面点工艺与制作》、《西点烘焙工艺与制作》、《蛋糕裱花工艺与制作》、《食品卫生安全》、《餐饮成本核算》、《中式快餐连锁经营与管理》

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