中国营养配餐专业全国大学排名完整最新排名

一、2021年中国营养配餐专业全国大学排名

院校名称	专业名称	录取批次	2020	2019	2018
河北旅游职业学院	营养配餐	专科批	--	397	--
长沙商贸旅游职业技术学院	营养配餐	专科批	--	227	221
南京城市职业学院	营养配餐	专科批	420	--	--

二、营养配餐专业简介 

营养配餐是一门专科类专业。

主干课程

烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健、餐饮安全与控制、中式面点工艺、中式 烹调工艺、餐饮经营与管理等。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养配餐专 业必需的专业理论知识，具备餐饮一线生产与经营管理能力，从事餐饮业、酒店业、企事业 单位后勤的营养配餐、生产管理等工作的高素质技术技能人才。