食品质量与安全专业全国大学排名榜单(最新排行榜)

全国开设食品质量与安全专业的全国大学有北京工商大学、中国农业大学、北京农学院、吉林大学、吉林农业大学、黑龙江八一农垦大学、黑龙江八一农垦大学、天津科技大学、天津农学院、天津商业大学、河北科技大学、山西农业大学、山西师范大学等，具体2022年最新排行榜见下表。

序号	学校名称	专业名称（类）	包含专业	专业方向
1	北京工商大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康
2	北京工商大学	食品质量与安全
3	中国农业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程、生物工程
4	中国农业大学	食品质量与安全(中外合作办学)
5	北京农学院	食品质量与安全
6	吉林大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
7	吉林农业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、酿酒工程
8	黑龙江八一农垦大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、粮食工程、食品质量与安全、食品营养与健康
9	黑龙江八一农垦大学	食品质量与安全
10	天津科技大学	食品质量与安全
11	天津农学院	食品质量与安全
12	天津商业大学	食品质量与安全
13	河北科技大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
14	山西农业大学	食品质量与安全
15	山西师范大学	食品质量与安全
16	内蒙古农业大学	食品质量与安全
17	赤峰学院	食品质量与安全
18	锦州医科大学	食品质量与安全
19	沈阳药科大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程
20	沈阳医学院	食品质量与安全
21	东北农业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、粮食工程
22	牡丹江医学院	食品质量与安全
23	齐齐哈尔大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
24	哈尔滨学院	食品质量与安全
25	哈尔滨商业大学	食品质量与安全
26	华东理工大学	食品质量与安全
27	上海理工大学	工科试验班	应用化学、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计、过程装备与控制工程、车辆工程、材料科学与工程、能源与动力工程、新能源科学与工程、储能科学与工程、机器人工程、土木工程、建筑环境与能源应用工程、制药工程、包装工程、交通工程、环境工程、生物医学工程、康复工程、食品科学与工程、食品质量与安全	智能化制造类
28	上海理工大学	食品质量与安全
29	上海海洋大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
30	苏州大学	食品质量与安全
31	江苏科技大学	食品科学与工程类	粮食工程、食品质量与安全
32	江苏科技大学	食品质量与安全
33	南京工业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
34	南京林业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
35	江苏大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
36	南京农业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程
37	中国药科大学	化工与制药类	制药工程、食品质量与安全、环境科学
38	浙江工业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
39	浙江海洋大学	食品质量与安全
40	浙江农林大学	食品质量与安全
41	浙江工商大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
42	中国计量大学	食品质量与安全
43	合肥工业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、生物技术、制药工程、药学
44	安徽农业大学	食品科学与工程类	食品质量与安全、食品科学与工程
45	安徽医科大学	食品质量与安全
46	安徽中医药大学	食品质量与安全
47	安徽师范大学	食品质量与安全
48	阜阳师范大学	食品质量与安全
49	皖西学院	食品质量与安全
50	滁州学院	食品质量与安全
51	淮南师范学院	食品质量与安全
52	福建农林大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康
53	福建医科大学	食品质量与安全
54	武夷学院	食品质量与安全
55	闽南师范大学	食品质量与安全
56	南昌大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
57	江西农业大学	食品质量与安全
58	江西中医药大学	食品质量与安全
59	宜春学院	食品质量与安全
60	青岛科技大学	食品质量与安全
61	齐鲁工业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
62	青岛农业大学	食品质量与安全
63	济宁医学院	食品质量与安全
64	郑州轻工业大学	食品质量与安全
65	河南工业大学	食品质量与安全
66	河南农业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康
67	河南科技学院	食品质量与安全
68	河南师范大学	食品质量与安全
69	周口师范学院	食品质量与安全
70	长江大学	食品科学与工程类	食品科学与工程(含国家卓越工程师培养计划)、食品质量与安全(营养及检测技术)
71	武汉轻工大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程
72	华中农业大学	食品科学与工程类	食品质量与安全、食品科学与工程(国家卓越工程师计划)
73	湖北中医药大学	食品质量与安全
74	湖北文理学院	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
75	中南民族大学	生物科学类	生物工程、生物制药、食品质量与安全、生物技术
76	湖南农业大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程
77	湖南农业大学	食品质量与安全
78	中南林业科技大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程
79	邵阳学院	食品质量与安全
80	怀化学院	食品质量与安全
81	湖南科技学院	食品质量与安全
82	华南理工大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
83	华南农业大学	食品质量与安全
84	华南农业大学	食品质量与安全(中外合作办学)
85	广东海洋大学	食品质量与安全
86	广东医科大学	食品质量与安全
87	广东药科大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
88	韶关学院	食品质量与安全
89	海南大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
90	广西科技大学	食品质量与安全
91	四川农业大学	食品质量与安全
92	成都中医药大学	食品质量与安全
93	西南大学	食品科学与工程类	食品质量与安全、食品科学与工程、茶学、包装工程
94	西南大学	食品质量与安全(中外合作办学)
95	四川师范大学	食品质量与安全
96	重庆三峡学院	食品质量与安全
97	西南民族大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
98	贵州大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程
99	安顺学院	食品质量与安全
100	昆明理工大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
101	昆明理工大学	食品质量与安全
102	西南林业大学	食品质量与安全
103	云南中医药大学	食品质量与安全
104	昭通学院	食品质量与安全
105	普洱学院	食品质量与安全
106	保山学院	食品质量与安全
107	红河学院	食品质量与安全
108	西藏农牧学院	食品质量与安全
109	陕西科技大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程、酿酒工程
110	西北农林科技大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
111	陕西理工大学	食品质量与安全
112	甘肃农业大学	食品质量与安全
113	甘肃中医药大学	食品质量与安全
114	塔里木大学	食品质量与安全
115	新疆农业大学	食品质量与安全
116	石河子大学	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
117	喀什大学	食品质量与安全
118	吕梁学院	食品质量与安全
119	天津天狮学院	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
120	浙江万里学院	食品质量与安全
121	安徽科技学院	食品质量与安全
122	淮阴工学院	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
123	淮阴工学院	食品质量与安全
124	合肥学院	食品质量与安全
125	烟台大学	食品质量与安全
126	郑州工程技术学院	食品质量与安全
127	成都大学	食品质量与安全
128	海南热带海洋学院	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
129	吉林工商学院	食品质量与安全
130	江西科技师范大学	食品质量与安全
131	信阳农林学院	食品质量与安全
132	安阳工学院	食品质量与安全
133	仲恺农业工程学院	食品质量与安全
134	北京城市学院	食品质量与安全
135	吉林农业科技学院	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
136	黑龙江工业学院	食品质量与安全
137	南京晓庄学院	食品质量与安全
138	广西科技师范学院	食品质量与安全
139	南宁学院	食品质量与安全
140	四川旅游学院	食品质量与安全
141	文山学院	食品质量与安全
142	北部湾大学	食品质量与安全
143	东莞理工学院	食品质量与安全
144	上海杉达学院	食品质量与安全
145	桂林旅游学院	食品质量与安全
146	贺州学院	食品质量与安全
147	浙江树人学院	食品质量与安全
148	佛山科学技术学院	食品质量与安全
149	上海商学院	食品质量与安全
150	武汉生物工程学院	食品质量与安全
151	厦门华厦学院	食品质量与安全
152	郑州科技学院	食品质量与安全
153	上海中侨职业技术大学	食品质量与安全
154	沈阳工学院	食品质量与安全
155	湖北大学知行学院	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、酿酒工程
156	武汉工商学院	食品质量与安全
157	新乡工程学院	食品质量与安全
158	晋中信息学院	食品质量与安全
159	长春科技学院	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
160	昆明理工大学津桥学院	食品质量与安全
161	柳州工学院	食品质量与安全
162	珠海科技学院	食品质量与安全
163	成都医学院	食品质量与安全
164	吉林医药学院	食品质量与安全
165	四川工业科技学院	食品科学与工程类	食品质量与安全、酿酒工程
166	青岛工学院	食品质量与安全
167	青岛农业大学海都学院	食品科学与工程类	食品科学与工程、食品质量与安全
168	青岛农业大学海都学院	食品质量与安全
169	聊城大学东昌学院	食品质量与安全
170	福建农林大学金山学院	食品质量与安全
171	滇西科技师范学院	食品质量与安全
172	合肥师范学院	食品质量与安全
173	太原工业学院	食品科学与工程类	食品质量与安全、生物工程
174	重庆第二师范学院	食品质量与安全
175	南昌师范学院	食品质量与安全
176	滇西应用技术大学	食品质量与安全
177	合肥工业大学(宣城校区)	食品质量与安全
178	河北环境工程学院	食品质量与安全

食品质量与安全专业介绍和学习课程

食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。 

学习课程：《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《安全食品》、《食品质量安全快速检测原理及技术》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品供应链管理》、《低酸罐藏食品与安全》、《功能性食品与保健功效评价》、《粮油食品加工与质量控制》 部分高校按以下专业方向培养：功能食品。

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