食品卫生与营养学专业全国大学排名榜单(最新排行榜)

全国开设食品卫生与营养学专业的全国大学有天津中医药大学、沈阳医学院、上海健康医学院、徐州医科大学、南京中医药大学、浙江中医药大学、安徽农业大学、安徽医科大学、河南中医药大学、广州医科大学、桂林医学院、四川大学、西南医科大学、成都中医药大学等，具体2022年最新排行榜见下表。

序号	学校名称	专业名称（类）	包含专业	专业方向
1	天津中医药大学	食品卫生与营养学
2	沈阳医学院	食品卫生与营养学
3	上海健康医学院	食品卫生与营养学
4	徐州医科大学	公共卫生与预防医学类	预防医学、食品卫生与营养学
5	南京中医药大学	食品卫生与营养学
6	浙江中医药大学	食品卫生与营养学
7	安徽农业大学	食品卫生与营养学
8	安徽医科大学	食品卫生与营养学
9	河南中医药大学	食品卫生与营养学
10	广州医科大学	食品卫生与营养学
11	桂林医学院	食品卫生与营养学
12	四川大学	食品卫生与营养学
13	西南医科大学	食品卫生与营养学
14	成都中医药大学	食品卫生与营养学
15	陕西中医药大学	食品卫生与营养学
16	安徽科技学院	食品卫生与营养学
17	湖南医药学院	食品卫生与营养学
18	辽宁何氏医学院	食品卫生与营养学
19	贵州医科大学神奇民族医药学院	食品卫生与营养学
20	上海交通大学医学院	医学技术类	医学检验技术、食品卫生与营养学

食品卫生与营养学专业介绍和学习课程

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。 

学习课程：《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》 部分高校按以下专业方向培养：食品质量与安全。

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主干学科,营养学、临床医学、预防医学，食品工艺学。食品卫生与营养学专业主要课程,营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。培养目标,通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导...查看更多

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