营养配餐专业全国大学排名榜单(最新排行榜)

全国开设营养配餐专业的全国大学有河北旅游职业学院、太原旅游职业学院、南京城市职业学院、江苏旅游职业学院、平顶山工业职业技术学院、长垣烹饪职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院、三亚城市职业学院、四川商务职业学院、云南旅游职业学院等，具体2022年最新排行榜见下表。

序号	专业名称	学校名称	所在省份
1	营养配餐	河北旅游职业学院	河北
2	营养配餐	太原旅游职业学院	山西
3	营养配餐	南京城市职业学院	江苏
4	营养配餐	江苏旅游职业学院	江苏
5	营养配餐	平顶山工业职业技术学院	河南
6	营养配餐	长垣烹饪职业技术学院	河南
7	营养配餐	长沙商贸旅游职业技术学院	湖南
8	营养配餐	三亚城市职业学院	海南
9	营养配餐	四川商务职业学院	四川
10	营养配餐	云南旅游职业学院	云南

营养配餐专业介绍和学习课程

营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能，进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。例如：食品荤素、种属的合理搭配，根据不同需求对食品进行元素提取加工，食品营养价值分析等。 

学习课程：《中外烹饪概论》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《食品卫生与安全》、《烹饪营养学》、《烹饪化学》、《营养配餐基础》、《食疗养生》、《食品质量管理》、《食品理化检测技术》

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营养配餐员就业前景